من هم الممنوعون من تناول الجزر؟
كشفت الدكتورة أولغا كورابليوفا ، خبيرة التغذية الروسية ، عن الأمراض التي لا ينصح بها عند تناول الجزر.
وأشار الخبير في مقابلة مع وكالة الأنباء الروسية (ريا نوفوستي) إلى أن الجزر مفيد للبشرة والقلب والأوعية الدموية ، ويساعد في التخلص من الوزن الزائد. لكنها تصبح ضارة في حالات أمراض الكبد.
وتقول: “إذا أصيب الكبد ، فلن يكون قادرًا على امتصاص مادة الكاروتين”. وتقول: “موانع أخرى لأكل الجزر هي تقرحات المعدة والأمعاء وكذلك التهاب جدران الأمعاء الدقيقة”.“.
وتضيف: “عند شراء الجزر ، يجب الحرص على أن يكون سطحه أملسًا وليس فضفاضًا ، وأنه لا توجد بقع أو تشققات على سطحه ، لأنه يشير إلى تلف اللب.“.
