كيف تصنع الحلبة الفلسطينية بالدقيق وزيت الزيتون واليانسون، ويقوم مئات الآلاف من المواطنين في جميع الأراضي الفلسطينية بالبحث من خلال محركات جوجل الشهيرة لإعداد خطوات صنع الحلبة الفلسطينية لتطبيقها عمليًا في المطبخ المنزلي حيث تتميز حلوى الحلبة بنكهتها الخاصة اللذيذة ورائحتها الجميلة ورائحتها الجميلة حيث يمكن للجميع تناولها دون التسبب في أي أعراض صحية وخاصة لكبار السن فهي وجبة شهيرة في كل بيت فلسطيني ويمكن تحضيرها في أي وقت على مدار العام لكنها تكثر في الشتاء البارد، وتفاصيلها كالتالي:
مكونات حلوى الحلبة الفلسطينية
قدمنا لكم في هذا المبيّن أن أبرز مكونات الحلبة الفلسطينية وهي كالتالي:
نصف كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة خميرة
3 ملاعق كبيرة حلبة محمصة بدون إضافة أو طرح
1 ملعقة كبيرة سكر
2 كوب سميد ناعم
حصيلة كوب زيت ذرة
قليل من الملح
شيرا (قطر)
بعد الانتهاء من تحضير مكونات (مكونات) الحلبة، تأتي مرحلة خطوات العمل التي أرفقناها بكم أدناه.
طريقة عمل الحلبة الفلسطينية بالدقيق وزيت الزيتون واليانسون
طريقة عمل الحلبة الفلسطينية
اولا: نضيف بذور الحلبة الى الماء ونتركها تغلي، ثم نصف ماء الحلبة لتستخدمه للعجين في وعاء اخر، ثم نضع جميع مكونات العجين ونصف كمية بذور الحلبة ونعجن جيدا مع اضافة القدر. ماء الحلبة تدريجياً للحصول على عجينة متماسكة.
ثانياً: سخني الفرن ودهن صينية الخبز بالطحينة حتى لا تلتصق العجينة ولفها بسمك 1 سم وزينها باللوز أو الفول السوداني ونقطعها إلى مثلثات ونتركها ترتاح قليلاً.
ربع سنوي: في الخطوة الأخيرة، ضعي صينية الحلبة في الفرن لمدة 45 دقيقة على حرارة 200 درجة فهرنهايت، حتى يصبح لونها ذهبيًا، ثم أخرجي الصينية من الفرن وضعي عليها القطر (القطر).
نلاحظ أنه يمكن إضافة المكسرات إلى الحلقة حسب رغبة الشركة المصنعة.
كيفية صنع قطر الخاتم
من أجل الحصول على القطر الذي يوضع على الحلقة بعد الانتهاء من عملها، فإليك أبرز طرق عملها:
الأول: سكر – كوبان
الثاني: ماء – فنجان
ثالثاً: ماء الزهر – ملعقة كبيرة
رابعا: عصير ليمون – ملعقة كبيرة
نضع هذه المكونات (السكر والماء) في قدر على نار متوسطة، وعندما يغلي نرفع القدر ونضيف عصير الليمون ثم ماء الزهر، ثم نترك الشراب جانباً حتى يبرد.
وبهذه الطريقة ربما تكون قد حصلت على مكونات وخطوات صنع الحلبة الفلسطينية، بالإضافة إلى تحضير الشراب، ونأمل أن تستمتع بتناول الحلويات.
